حلويات

باوند كيك الليمون

باوند كيك الليمون

باوند كيك الليمون

كعكة صفراء فاتحة ولذيذة ذات نكهة ليمون رائعة تأتي من إضافة نكهة الليمون وعصير الليمون. عظيم لتناول الشاي بعد الظهر أو مربع الغداء! يبقى رطبًا لعدة أيام. إذا كنت من عشاق الحمضيات ، فستحبها. تُقدّم الكعكة المغطاه بالسكر المسحوق.

الكيكة حلوة ، لذلك تحتاج إلى إضافة أي مكون  ، السكر البودرة سيكون كافياً. إذا كنت بحاجة إلى نكهة الليمون لتكون واضحة ، أضف بعض مستخلصات الليمون.

إذا أبقيت الكعكة في درجة حرارة الغرفة ، فلفها جيدًا في غلاف لمنعها من الجفاف ، ولكن تأكد من الانتظار حتى تبرد الكعكة تمامًا. أكل سعيد!

نكهة ليمون رائعة تأتي من إضافة نكهة الليمون وعصير الليمون

المكونات:

  • 3 أكواب سكر
  • 3 أكواب دقيق
  • 1 كوب زبدة ، مخفوقة
  • ⅓ كوب من الزيت النباتي
  • 5 بيضات
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • نكهة من 1 ليمون
  • عصير عصير ليمون طازج
  • ⅓ كوب من السكر البودرة

الخطوات:

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت.
  2. إعداد كبير كعكة القصدير البوند.
  3. ادهن الصنية بقطعة صغيرة من الزبدة ثم قليلاً من الدقيق.
  4. يُمزج الدقيق والملح ومسحوق الخبز في وعاء.
  5. يُضاف الزبدة والزيت والسكر إلى وعاء الخلط ، ويُخفق فى الخلاط بسرعة عالية لمدة 30 ثانية.
  6. أضف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
  7. صب نصف كوب من الحليب وتخلط . اضيفى نصف خليط الطحين. تخلط مع ملعقة خشبية في هذه المرحلة.
  8. صب بقية الحليب وحرك.
  9. أضيفي باقي خليط الطحين وحركه جيدًا .
  10. أضف عصير الليمون وحركه مرة أخرى.
  11. نقل الخليط إلى صنية الكعكة .
  12. تخبز الكعكة فى الفرن لمدة 55-60 دقيقة ، أو حتى تضاف سيخ في وسط الكعكة ويخرج نظيف.
  13. أخرجه من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 20 دقيقة.
  14. قلب الكعكة إلى طبق مسطح. رش بعض السكر على الكعكة ، اختياري.!

 

السابق
لايزي كيك
التالي
تشيز كيك بالليمون

اترك تعليقاً